【確実に旨い】いま話題の「ハッセルバックポテト」超簡単な作り方が話題に

髙崎順子さんのツイート

ドイツ育ちの義理母から習った焼きじゃがが美味いのでお裾分け！洗ったじゃがいも半分に切って皮付きのまま切り身をサクサク入れて油脂と塩絡めて200度オーブンで串がスッと入るまで焼く(20分くらいかな)。油脂はオリーブ油か溶かしバターを使いますがココナツオイルもいいかも〜 pic.twitter.com/xBhg0oZW8G

— 髙崎順子 (@misetemiso) July 28, 2021

こちら沢山読んでくださりありがとうございます！
じゃがいもを皮付きで食べる場合は食中毒の危険がありますので、じゃがいも選びや下ごしらえ、量にご注意くださいね。

管理栄養士さんによる関連記事https://t.co/YaEgEGl4ah

農水省のじゃがいも食中毒注意喚起記事https://t.co/3yVplxAEcB

— 髙崎順子 (@misetemiso) July 30, 2021

上記のレシピ、私は子どもたちがもっと小さい頃は皮を剥いてから切り目を入れて作っていました。これもまた美味しいですのでお試しあれ！

— 髙崎順子 (@misetemiso) July 30, 2021

ナス科ナス属の多年草の植物。南アメリカのアンデス山脈原産。世界中で栽培され、デンプンが多く蓄えられる地下茎が芋の一種として食用される。茹でたり、煮込み料理などのほか、コロッケやポテトチップスなどの加工食品にもされ、デンプン原料としても需要がある。保存がきく野菜として扱われる一方で、穀類として主食にもなりえる重要な食物であり、ビタミンCやカリウムなどの豊富な栄養を含む特徴がある。

行政機関、学会により呼び名が異なる。

「バレイショ」 : 日本育種学会、日本作物学会、日本植物防疫協会
「ジャガイモ」 : 園芸学会、日本植物学会、日本土壌微生物学会

ジャガイモ – wikipedia

このツイートへの反応

私、今年初めてジャガ芋を作りまして、いわゆるローストポテトって云うのか、ローズマリーと塩を浸けたオイルをポテトにまぶして、オーブンで焼きました❗

溶かしバターも美味しそうです～☺💗

— マリエ・no more war (@ailoveuu) July 29, 2021

これを見て……
オーブンないからトースターでジリジリやっていっています😇

かみ舎楽という京都のお店の青れもん塩味を1つ

ハーブソルト味2つ

純粋に味塩のやつ1つです https://t.co/ODkpOZDRsu pic.twitter.com/A0kbbH9JNK

— 梅子は梅をむさぼる女の子 (@umekoradio) July 29, 2021

ハッセルバックポテト、最高ですよね〜！！！薄く切れば切るほどポテチっぽくなって止まりません！！（薄切りはマメなドイツ人が担当しております・・）ココナッツオイルも挑戦してみたいです♡ pic.twitter.com/Fe2B4WqrJ2

— kawachi_berlin (@berlinbau) July 29, 2021