【目からうろこ】豊作中で話題のブロッコリー、いつも捨ててる茎の素揚げが激うま！

ずいさんのツイート

ブロッコリー🥦の芯を素揚げにして塩を振りかけると美味しいのはみんな知ってると思うけど！！！
ほんと美味しい！！！ pic.twitter.com/bqgmSSrijg

— ずい (@uVhJanyeXnfFely) March 25, 2022

生のブロッコリーの芯を周りの固い皮を取り除いてからそのまま素揚げしています☺️
甘くてほくほくして美味しいですよ♪

— ずい (@uVhJanyeXnfFely) March 26, 2022

ブロッコリーは、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。

和名はメハナヤサイ、ミドリハナヤサイ。カリフラワーとブロッコリーはキャベツ変種で生育初期の見分けは難しい。単位は「株」である。

結婚式では新婦によるブーケトスが行われることがあるが、新郎が幸せの象徴などの意味をもつブロッコリーを独身男性たちに向かってトスし、無事にブロッコリーをキャッチできた人が次の花婿となるというブロッコリートスが行われることがある。

ブロッコリー – wikipedia

このツイートへの反応

素揚げはしたことありませんでした🤤💚美味しそー！ https://t.co/pxeXxTwM1w

— しげちょ (@nagocyan9) March 27, 2022

みなさん固い皮は取り除いて素揚げにしてくださいね🥰
思いのほか伸びているので念のため☺️

— ずい (@uVhJanyeXnfFely) March 26, 2022

今晩は。
初めまして✋私はジョジョのマーチと申します。
ブロッコリー美味しいですよね🥦✨ネットで今年はブロッコリーが豊作の関係で安く買えると言う記事を読んで、早速ブロッコリーを使った副菜2品を作ってみました🍳
1つ目はブロッコリーとエリンギの胡麻和えで2つ目は茎の炒め物です👀 pic.twitter.com/etnMr7uJaK

— ジョジョのマーチ23 (@emerald428) March 26, 2022