リュウジ@料理のおにいさんバズレシピさんのツイート

大葉が嘘みたいに安い今だからこそ試してほしい

マジで一瞬でご飯が盗まれる、合法的なヤバい葉っぱです

『悪魔の壺大葉』

大葉20枚を容器に入れ、醤油大3、味噌小1半、水大1、ゴマ油大1半、おろしにんにく半片、一味唐辛子小1/3、味の素6振りし冷蔵庫で30分寝かせ完成

米三合は炊いといて下さい！ pic.twitter.com/l2Slaf8MuA

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 5, 2020

あ、ダメだこれ、サーモンに合いすぎる、アホほど旨い、もう二度とやる pic.twitter.com/snmO48r1Gp

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 5, 2020

和名の「シソ」は漢名の読みに由来する。「紫蘇」は伝説で若者が蟹による食中毒を起こし死にかけた時に、シソの薬草を煎じて飲ませたところ回復したことから、紫の蘇る草の意味でついた。もしくは、蟹を食べて食中毒になり死にかけた子供に、紫のシソの葉を食べさせたところ蘇ったため、この草を「紫蘇」と呼ぶようになったとも伝えられている。

カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維、カリウムなど多く含む。また、紫蘇特有の香りの元である精油成分のペリルアルデヒドは、臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し、食欲を増進させる他、健胃作用や食中毒の予防にも効果がある。
あおじそ – wikipedia

このツイートへの反応

醤油は濃口と薄口どちらがよろしいですか？

— malia (@wildcatmalia) June 5, 2020

こいくちす！

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 5, 2020

お味噌はどんなお味噌が合いそうですか？
リュウジさんは普通に合わせ味噌ですか？
うちは九州の麦味噌と愛知の赤味噌があります！

— 🍄リーマン大家の嫁₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾ 踊らずにはいられない(ヨメちゃん ダヨ！) (@OH_YEAH_no_YOME) June 5, 2020

僕はあわせみそ！

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 5, 2020

おろしにんにくはチューブでもOKですか？

— 結恋(ゆうれん) (@eas_t_on) June 5, 2020

生が一番うまいですがチューブでもそれなりにうまいす！

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 5, 2020

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