【目からうろこ】市販のHM、牛乳を減らしある調味料を加えると・・衝撃的な美味しさに！

さおさんのツイート

市販のﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、記載の分量から牛乳を20ccほど減らして溶かしﾊﾞﾀｰとみりんを各大さじ1足すだけでびっくりするほど喫茶店の味に。ｵｽｽﾒ。

— さお (@choco_ya) January 11, 2012

ホットケーキ焼いた
牛乳を少し減らして、みりんと溶かしバターを大さじ1ずついれると喫茶店の味になると聞いてやってみたら、めっちゃ美味しかった pic.twitter.com/GRlISpoAJl

— (@hanae1210) July 11, 2021

プレミックスとは、小麦粉などの穀類粉、膨張剤、調味料などを用途別にあらかじめ適切な比率に配合した調整粉のことである。法制上では、小麦粉調整品や穀粉調製品と呼ぶ。

日本の家庭ではホットケーキミックスやから揚げ粉などが一般的だが、業務用を含めると日本国内だけでも数百種類のプレミックスが存在する。海外でも、ベイクドケーキミックスやトルティーヤミックスなど、各々の国でポピュラーな料理のためのプレミックスが存在する。

日本では、1931年にホットケーキ用として発売された『ホットケーキの素』が初めてのプレミックス商品である。

プレミックス – wikipedia