【凄い】泥の容器で空気等を遮断し生の果物を半年保存。アフガニスタン生活の知恵が話題に

Oguchi T／小口高さんのツイート

アフガニスタンの北部で伝統的に使われているブドウを長期保存するための泥で作った容器を紹介した動画。地元でカンギナと呼ばれ、空気や湿気を遮断するため6ヶ月間の保存が可能。このお陰で保冷庫等がない場所でも、冬に生のブドウを食べられるとのこと。 via @DanyalGilani pic.twitter.com/M7e4nDcOGR

— Oguchi T／小口高 (@ogugeo) March 28, 2021

アフガニスタン・イスラム共和国、通称アフガニスタンは、南アジアに位置する共和制国家。首都はカーブル。

内陸国であり、南および東にパキスタン、西にイラン、北にタジキスタン、トルクメニスタン、ウズベキスタンが位置し、国の東端（ワハーン回廊）は中華人民共和国の新疆ウイグル自治区に接する。

パシュトゥーン人（狭義のアフガーン人）のほか、タジク人、ハザーラ人、ウズベク人、トルクメン人などの数多くの民族が住む多民族国家でもある。

面積総計　652,225km2（40位）
人口総計（2013年）31,108,077人（38位）

参考　日本
面積総計　377,975.24km2（61位）
人口総計（2019年）126,310,000人（11位）

アフガニスタン – wikipedia
日本 – wikipedia
アフガニスタン地図 – GoogleMAP