【アメジスト】上質なワインのコルクの裏にみられる「酒石」と呼ばれる結晶が綺麗すぎる!2019年12月26日ライブドアニュースさんのTweet 【ワインのダイヤモンド】.コルクの裏にできる結晶「酒石」とは 異物ではなく、ブドウに含まれる「酒石酸」とミネラル分が結合してできる結晶。古い上質なワインなどでよく見られるそう。 【ワイ...