【卵・ゼラチン不要】柿と牛乳と砂糖のみで凝固する柿プリンが話題。濃厚ヘルシーで美味し...2020年11月15日西垣農園(岐阜の富有柿専門農家)さんのツイート 【富有柿スイーツ】柿にはペクチンが含まれている為、牛乳のカルシウムと反応することで凝固するんです!つまり、柿と牛乳をミキサーにかけて冷やせば、あっという間に「柿プリン」の出...