麺類をゆでる際や豆類を煮る際や玄米を炊く際に、沸騰して吹きこぼれるのを防いだり仕上がりを調整するために加える冷水のことである。びっくり水（びっくりみず）とも呼ぶ。
差し水 – wikipedia

ツイッターの反応

驚愕現在進行形してます

— ゆーと (@yyyuuuttto) 2019年9月7日

えぇーーーー😱
今まで必死に息ふきかけてたw

— スカラベ (@take_chat_) 2019年9月7日

これはいい！電子レンジでも可能かやってみます！いつもオートミール吹きこぼしてターンテーブル掃除の羽目になるので…

— MMY (@mmykrs) 2019年9月6日

これは良いライフハック

感謝します

— 🔪なっとうまる もち🔪 (@Ranggepoppel8) 2019年9月7日

コレは!!!!!!パスタする時します(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
よく火消えるので大変だったけどコレは良い✨✨

— NF (@NF43341646) 2019年9月7日

箸の端を燃やさない様に御用心を(^_^;)

— 松葉杖きょうちゃん(C7〜T3神経暴走中) (@butamannzamurai) 2019年9月7日

ネット上のコメント